Potaje de garbanzos con arroz y acelgas

Ahora que vienen días de frío y apetecen cosas calentitas, os traigo esta receta.

Ingredientes para 2 personas:

-1 kg de acelgas
-200 gramos de garbanzos
-200 gramos de arroz
-1-2 patatas
-1 cebolla
-3 ajos
-Agua
-Sal

Nivel de calorías: Muy bajo / Dificultad: Muy baja

Pasos:

1)- Los garbanzos los ponemos en remojo la noche anterior. Cuando llegue el momento de preparar la receta, los escurrimos y reservamos.

2)- Ponemos a calentar una cazuela con agua y sal y, cuando rompa el hervor, añadimos las acelgas ya limpias, los garbanzos y el arroz lavado y escurrido. Dejamos cocer hasta que esté listo. Antes de retirar del fuego, comprobamos el punto de sal.

3)- Servimos