Vino dulce, también llamado vino viejo

Acabo de recordar esta receta que me dio en su día una vecina de mi tía, que tiene una lechería, se trata de un vino que se prepara sobre junio o julio para tomarlo precisamente durante las fiestas que se aproximan.

Es éste un vino delicioso, dulce pero no empalagoso, que creo que gustará a todos.


Ingredientes para 5 litros de vino:

- 5 litros de vino tinto
- 2 kilos de azúcar
- 13 nueces cortadas
- Unos granos de café en grano

Nivel de calorías: Medio / Dificultad: Muy baja

Pasos:

1- En una tinaja de barro o recipiente similar se ponen el vino, el azúcar, las nueces y el café, se remueve bien para que se diluya el azúcar en el vino.

2- Se deja reposar durante seis meses, bien tapado.